Довідка

Лабораторна робота №3 Вивчення апаратів для пастеризації і стерилізації

Дізнаємось

Вивчимо призначення, будови, принципу роботи, області застосування апаратів для нагрівання, охолодження, пастеризації й стерилізації, їх переваги та недоліки; складання схем.

Навчимось

Складати схеми апаратів.

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№	Тема
6 лекції
1	Вступ. Розділ І. Основні положення і наукові основи дисципліни.
2	Розділ ІI. Механічні процеси. 2.1 Подрібнення матеріалів. 2.2 Сортування матеріалів.
3	2.3. Обробка матеріалів тиском (пресування).
4	Розділ ІІI. Гідравлічні процеси. 3.1. Основи гідравліки. 3.2. Переміщення рідин та газів.
5	3.3. Розділення гетерогенних систем. Класифікація і методи розділення неоднорідних систем. Осідання.
6	4.2. Очищення повітря і промислових газів. 4.3. Перемішування в рідких середовищах і змішування.
7	Розділ ІV. Теплові процеси 4.1 Основи теплопередачі. 4.2. Нагрівання, охолодження, пастеризація і стерилізація
8	4.4. Випарювання. Однокорпусні випарні установки.
9	4.5. Конденсація. Конденсатори. 4.6. Основи холодильної техніки.
10	Розділ V. Масообмінні процеси. 5.1. Теоретичні основи процесів масообміну. Абсорбція. 5.2. Адсорбція.
11	5.3. Екстрагування 5.4. Сушіння
6 лабораторні заняття
1	Лабораторна робота № 1 Вивчення апаратів для подрібнення, сортування і пресування матеріалів, складання схем.
2	Лабораторна робота № 2 Вивчення устроїв для розділення рідких неоднорідних систем
3	Лабораторна робота №3 Вивчення апаратів для пастеризації і стерилізації
4	Лабораторна робота №4 Вивчення абсорберів і адсорберів різних видів. Складання схем.
5	Лабораторна робота №5 Вивчення апаратів для сушіння. Складання схем.
6 практичні заняття
1	Практичне заняття № 1 Визначення характеристик відцентрових насосів
2	Практичне заняття №2 Вивчення апаратів для очищення повітря і газів та перемішування і змішування. Модульний контроль.
3	Практичне заняття №3 Розрахунок пластинчатого теплообмінного апарату
4	Практичне заняття №4 Вивчення багатокорпусних вакуум-випарних установок.
5	Практичне заняття №5 Розрахунок сушарок Підсумкова контрольна робота.