Складання технологічних схем, вибір і обгрунтування технологічних параметрів, вибір контрольних критичних точок контролю технологічних процесів виробництва різних видів молочних продуктів дитячого харчування.
Дізнаємось
як складаються технологічні схеми, вибираються і обгрунтовуються технологічні параметри, вибираються контрольні критичні точки контролю технологічних процесів виробництва різних видів молочних продуктів дитячого харчування.
Навчимось
Складати технологічні схеми, вибирати і обгрунтовувати технологічні параметри, вибирати контрольні критичні точки контролю технологічних процесів виробництва різних видів молочних продуктів дитячого харчування.
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Тест
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 6 практичні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 12 |
Складання технологічних схем, вибір і обгрунтування технологічних параметрів, вибір контрольних критичних точок контролю технологічних процесів виробництва різних видів молочних продуктів дитячого харчування.
|
| 13 | |
| 14 |