Довідка
Довідка
ЛКЛАУД ІД 325

Розділ ІІ. Гідравлічні процеси. Основні поняття та закони гідростатики. Елементи гідродинаміки. Розрахунок трубопроводів. Переміщення рідин, газів і сипучих матеріалів

Дізнаємось

Закони гідростатики. Гідравлічний тиск. Швидкість і витрата рідини.Швидкість і витрата рідини.

Навчимось

За критеріями Рейнольдса визначати рухи рідини. Характеризувати апарати за конструктивними ознаками.

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

  • Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Тест

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№ Тема
5 лекції
1
Вступ Розділ І. Загальні положення. Загальні закони процесів харчової технології й основи теорії подібності Технічні властивості сировини й продуктів. Основи раціональної побудови апаратів
2
Розділ ІІ. Гідравлічні процеси. Основні поняття та закони гідростатики. Елементи гідродинаміки. Розрахунок трубопроводів. Переміщення рідин, газів і сипучих матеріалів
3
Розділ ІІI. Механічні процеси. 3.1 Подрібнення матеріалів. 3.2 Сортування матеріалів.
4
3.3. Обробка матеріалів тиском (пресування)
5
Розділ ІV. Гідромеханічні процеси Розділення рідких неоднорідних систем. Класифікація і методи розділення неоднорідних систем. Осідання. Осідання під дією відцентрової сили. Фільтрування.
6
Очищення повітря і промислових газів.
7
Створення однорідних та гетерогенних систем (перемішування і змішування)
8
Розділ V. Теплові процеси. Основи теплопередачі. Нагрівання й охолодження. Пастеризація і стерилізація
9
Основи холодильної техніки. Конденсація. Конденсатори
10
Випарювання. Однокорпусні випарні установки. Багатокорпусні випарні апарати.
11
Процеси масообміну Теоретичні основи процесів масорепередачі. Сорбційні процеси. Абсорбція. Адсорбція.
12
Екстрагування. Сушіння. Кристалізація. Теорія процесу.
5 лабораторні заняття
1
Лабораторна робота № 1 Вивчення апаратів для переміщення рідин і газів. Вивчення характеристик відцентрових насосів.
2
Лабораторна робота № 2 Складання схем апаратів для подрібнення, сортування та пресування матеріалів.
3
Лабораторна робота №3 Визначення швидкості осідання частинок.
4
Лабораторна робота № 4 Вивчення апаратів для очищення повітря і газів та перемішування і змішування
5
Лабораторна робота № 5 Вивчення апаратів для стерилізації
6
Лабораторна робота № 6 Вивчення холодильних установок, конденсаторів. Складання схем.
7
Лабораторна робота № 7 Складання схем різних видів абсорберів.
8
Лабораторна робота № 8 Вивчення різних адсорберів видів. Складання схем.
9
Лабораторна робота № 9 Вивчення різних видів сушарок
5 практичні заняття
1
Семінарське заняття № 1 по темам «Загальні положення», «Гідравлічні процеси», «Механічні процеси». Модульна контрольна робота
2
Практична робота № 1 Розрахунок пластинчатого теплообмінного апарату
3
Семінарське заняття № 2 Розділ V. Теплові процеси, Розділ VI. Процеси масообміну Контрольна робота