Обладнання для виробництва плавленого сиру.
Дізнаємось
Навчитися креслити схему вакуум-котла.
Навчимось
1. Обладнання для підготовки сирів до плавлення.
2. Апарат для плавлення сирної маси періодичної дії.
3. Апарат для плавлення сирної маси безперервної дії.
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 5 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 |
Обладнання для виробництва плавленого сиру.
|
| 8 | |
| 5 практичні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 |