Машини і механізми для приготування тіста і кремів
Дізнаємось
1. Машини для приготування тіста та кремів
2. Тістомісильні і тісторозкаточні машини.
3. Збивальні машини
4. Машини для підготовки кондитерської сировини
Навчимось
Розрізняти машини.
Дізнаємось принцип дії та технічні характеристики машин
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 5 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 |
Машини і механізми для приготування тіста і кремів
|
| 11 | |
| 12 | |
| 5 практичні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 |