Арт-техніки оздоблення кондитерських виробів

Дізнаємось

які існують різновиди карамелі та як з неї виготовляють оздоблювальні елементи;
як готують цукрові мастики та які декоративні можливості вони надають;
що таке вафельний папір і як його застосовують для виготовлення прикрас.

Навчимось

розрізняти арт-техніки оздоблення кондитерських виробів;
пояснювати особливості приготування та використання карамелі, мастик і вафельного паперу;
оцінювати декоративний потенціал сучасних оздоблювальних матеріалів.

Проблемні питання

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів