Характеристика молочної галузі України. Класифікація і асортимент незбираномолочної продукції.Технологічний процес виробництва незбираномолочної продукції.
Дізнаємось
Типи та структуру підприємств молочної промисловості, асортимент незбираномолочної продукції, технологічні процеси виробництва
Навчимось
Аналізувати асортимент продукції, визначати послідовність технологічних операцій
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 1 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 |
Характеристика молочної галузі України. Класифікація і асортимент незбираномолочної продукції.Технологічний процес виробництва незбираномолочної продукції.
|
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 12 | |
| 13 | |
| 1 практичні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 |