Семінарське заняття 2 Технологія олії та жирів. Технологія кондитерських виробів. Технологія консервування плодів і овочів. Технологія спиртового і лікеро-горілчаного виробництва. Технологія вин і коньяків. Технологія пива. Технологія безалкогольних напоїв. Технологія м’яса і м’ясопродуктів.
Навчимось
Закрепити та систематизувати теоретичні знання та практичні навички. Виконати контрольну роботу.
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Тест
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 5 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 12 | |
| 13 | |
| 5 лабораторні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 5 практичні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 6 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 6 лабораторні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 6 практичні заняття | |
| 1 | |
| 2 |
Семінарське заняття 2
Технологія олії та жирів. Технологія кондитерських виробів. Технологія консервування плодів і овочів. Технологія спиртового і лікеро-горілчаного виробництва. Технологія вин і коньяків. Технологія пива. Технологія безалкогольних напоїв. Технологія м’яса і м’ясопродуктів.
|