Довідка

Раціональне харчування - основа нормального обміну речовин

Дізнаємось

поняття про засади раціонального харчування; з'ясувати наслідки надмірного або недостатнього вживання білків, жирів та вуглеводів

Навчимось

проаналізувати свій добовий раціон і його відповідність критеріям раціонального харчування; навчити робити розрахунки власного основного обміну для складання збалансованого раціону

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№	Тема
1 лекції
1	Міждисциплінарні зв’язки біології та екології. Рівні організації біологічних систем та їхній взаємозв’язок
2	Фундаментальні властивості живого Стратегія сталого розвитку природи і суспільства
3	Лабораторна робота №1 Визначення таксономічного положення виду в системі органічного світу
4	Віруси, віроїди, пріони. Особливості їхньої організації та функціонування
5	Роль вірусів в еволюції організмів. Використання вірусів у біологічних методах боротьби зі шкідливими видами
6	Гіпотези походження вірусів.
7	Прокаріотичні організми: археї,бактерії
8	Біорізноманіття нашої планети як наслідок еволюції.
9	Біорізноманіття нашої планети як наслідок еволюції. Гриби
10	Білки, нуклеїнові кислоти, вуглеводи, ліпіди: огляд будови й біологічної ролі
11	Особливості обміну речовин в автотрофних та гетеротрофних організмів
12	Структури клітин, які забезпечують процеси метаболізму
13	Практична робота 1. Складання схем обміну вуглеводів, ліпідів та білків в організмі людини
14	Вітаміни, їх роль в обміні речовин
15	Раціональне харчування - основа нормального обміну речовин
16	Обмін речовин і перетворення енергії
17	Узагальнення та систематизація знань
2 лекції
1	Основні поняття генетики
2	Закономірності спадковості. Гібридологічний аналіз: основні типи схрещувань та їхні наслідки
3	Практична робота 2. Розв’язування типових генетичних задач
4	Організація спадкового матеріалу еукаріотичної клітини та його реалізація.
5	Гени структурні та регуляторні. Регуляція активності генів в еукаріотичній клітині
6	Моногенне та полігенне успадкування ознак у людини. Позахромосомна (цитоплазматична) спадковість у людини
7	Закономірності мінливості (спадкової, неспадкової) людини
8	Лабораторна робота 2. Вивчення закономірностей модифікаційної мінливості
9	Сучасні завдання медичної генетики. Спадкові хвороби і вади людини, хвороби людини зі спадковою схильністю, їхні причини
10	Проект: створення буклету, постеру, презентації, бук-трейлеру, скрайбу тощо (один на вибір)
11	Репродукція як механізм забезпечення безперервності існування видів
12	Ріст та розвиток клітин та фактори, які на нього впливають
13	Статеві клітини. Особливості гаметогенезу у людини
14	Лабораторна робота 3. Вивчення будови статевих клітин людини
15	Лабораторна робота 4. Вивчення етапів ембріогенезу
16	Узагальнення та систематизація знань за темою
17	Адаптація як загальна властивість біологічних систем.
18	Загальні закономірності формування адаптацій.
19	Формування адаптацій на молекулярному та клітинному рівнях організації.
20	Практична робота3
21	Визначення ознак адаптованості різних організмів до середовища існування
22	Поняття про екологічно пластичні та екологічно непластичні види.
23	Основні середовища існування та адаптації до них організмів.
24	Узагальнення та систематизація знань за темою
3 лекції
1	Науки, що вивчають здоров’я людини.
2	Принципи здорового способу життя. Складові здорового способу життя
3	Безпека і статева культура.
4	Імунна система людини, особливості її функціонування.
5	Профілактика неінфекційних, інфекційних, інвазійних захворювань людини, захворювань, що передаються статевим шляхом.
6	Профілактика інвазійних захворювань людини
7	Практична робота 4. Розробка рекомендацій щодо профілактики захворювань
8	Завдання та досягнення сучасної селекції.
9	Сучасні методи селекції тварин, рослин і мікроорганізмів.
10	Вчення М. І. Вавилова
11	Генна інженерія людини: досягнення та ризики.
12	Сучасна біотехнологія та її основні напрямки.
13	Поняття про біологічну небезпеку, біологічний тероризм та біологічний захист.
14	Біологічна безпека та основні напрямки її реалізації.
15	Нанотехнології в біології
16	Застосування методів генної та клітинної інженерії в сучасній селекції.
4 лекції
1	Вступ 1.Еволюція взаємовідносин людини і природного середовища. 2.Стан навколишнього середовища в Україні.
2	Тема 1. Екологія – теоретична основа раціонального природокористування. 1.Екологія-теоретична основа раціонального природокористування. 2. Визначення, предмет, завдання і значення екології. Історичний нарис виникнення, становлення та розвитку екології як науки. 3. Сучасний стан, структура екології, її зв’язок з іншими науками. 4. Значення екологічного прогнозування в умовах прогресивного впливу людини на природу.
3	Тема 2. Біосфера і перетворювальна діяльність людини. 1. Біосфера і перетворювальна діяльність людини. 2. Загальні властивості біосфери. 3. Кругообіг речовин в біосфері (біологічні, геологічні). 4. Вплив антропогенного фактора на кругообіг речовин та енергії у біосфері. 5.Ноосфера. 6.Відновні та невідновні ресурси біосфери та їх використання.
4	Тема 3. Організація і функціонування екологічних систем. 1. Популяція як форма існування виду. Біоценоз, біогеоценоз, екосистема. 2. Взаємодії в екологічних системах. Ланцюги та межі живлення. Продуктивність та продукція екосистем. Способи підтримки рівноваги.
5	Тема 4. Сучасні екологічні проблеми охорони природи в сільськогосподарському виробництві. 1. Глобальні екологічні проблеми охорони природи, їх характеристика. 2. Забруднення природного середовища як екологічна проблема. 2.1 Види забруднення. 2.2. Основні джерела забруднень. 3. Класифікація викидів виробництва по складу забруднень. 4. Організація охорони природи на підприємствах.
6	Тема 5. Охорона атмосферного повітря. 1. Значення атмосфери. 2. Джерела і види забруднення атмосфери. 3. Заходи по захисту повітряного басейну від викидів промислових підприємств. 3.1 Архітектурно – планувальні заходи. 3.2.Інженерно - організаційні заходи. 3.3 Техніко – технологічні заходи 4. Заходи боротьби із забрудненням атмосфери. 4.1 Розсіювання викидів у атмосфері. 4.2. Очистка вентиляційного повітря перед викидом у атмосферу. 5. Нормативи гранично – допустимих викидів. 6. Правова
7	Тема 6. Охорона і раціональне використання водних ресурсів. 1. Водні ресурси планети, їх запаси і розподіл. 2. Проблеми водних ресурсів і заходи, спрямовані на поліпшення джерел води. 3. Стічні води підприємств харчової промисловості. 4. Захист водойм від забруднення стічними водами підприємств. 5. Проблеми водних ресурсів і заходи спрямовані на поліпшення джерел води. 6. Значення підземних вод, радіоактивне забруднення води. 7. Правова охорона вод. Нормативні вимоги до якості води.
8	Тема 7. Охорона літосфери. 1. Забруднення та засмічення грунтів. 1.1.Класифікація промислових відходів. 2.Контроль і управління якістю грунтів. 3. Охорона і раціональне використання земних надр. 4. Правова охорона земель України. 5.Санітарний контроль грунту. 1. 6. Забруднення відходами з полімерних матеріалів і способи їх знешкодження.
9	Тема 8. Охорона рослинного і тваринного світу. 1. Значення рослин у житті людини. 2. Проблеми раціонального використання лісових ресурсів та їх охорона. 3. Ознайомлення з Червоною книгою України. 4. Заповідна справа. 5. Значення тварин у природі і житі людини. 6. Охорона тваринного світу. 7. Правова охорона флори і фауни.
10	Тема 9. Організація сільськогосподарського виробництва на радіоактивно забруднених територіях. 1.Сільськогосподарська радіоекологія. 2.Джерела радіоактивного забруднення об’єктів навколишнього середовища і сільськогосподарського виробництва. 2.1 Природні джерела. 2.2 Джерела штучних радіонуклідів. 3. Надходження радіонуклідів у с/г рослини та в організм тварин. 4. Міграція радіонуклідів у навколишнє середовище та об’єкти с/г виробництва.
11	1. Засоби зниження надходження радіонуклідів у с/г рослини та в організм с/г тварин. 2. Радіометричні і дозиметричні прилади та вимірювання. 3. Очищення продукції рослинництва та продукції тваринництва від радіонуклідів технологічною переробкою.
12	Тема 10. Навколишнє середовище і здоров’я людей. 1. Якість природного середовища і здоров’я людей. 2. Радіація і здоров’я.
13	Тема 11. Основи економіки природокористування. 1. Визначення якості та обсягу забруднень природного середовища. 2. Екологічний моніторинг і його види. 3. Збитки від забруднення навколишнього середовища. 4. Екологізація економіки. 5. Значення безвідходних технологій. 6. Використання та переробка відходів. 6.1 Біотехнологія. 6.2 Безвідходне споживання.
14	Тема 12. Організаційна та стратегічна системи раціонального природокористування. 1. Взаємодія країн у справі збереження та відновлення довкілля. 2.Організація служб охорони навколишнього природного середовища. 3. Екологічне право. 3.1 Економічний менеджмент. 3.2 Економічний маркетинг. 4. Екологічна освіта і виховання.