Довідка
Довідка
ЛКЛАУД ІД 325
Loading...

Модульна контрольна робота №6 МОДУЛЬНА КОНТРОЛЬНА РОБОТА Task 1. Fill in the gaps using the words in the box. foam, aged, milk, fluid, coagulates, homogenization, whipping, evaporated, nutritive, viscosity. 1. The optimum amount of fat for a _______ cream is 30 to 35 per cent. 2. A cream which is warm or which is not sufficiently aged will whip to butter, as the fat is not sufficiently firm to form a stabilized _______. 3. A 20 per cent cream may be made to pour like 40 per cent cream by ____

Матеріали
Проблемні питання
  • Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Тема
7 практичні заняття
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16