ЛК 3. Основні категорії товарознавства
Дізнаємось
Основні категорї товарознавства та їх взаємозв’язок; поняття потреби, товар, споживна властивість, якість, безпечність, асортимент, харчова та енергетична цінності, органолептичні показники.
Навчимось
Розрізняти показники якості та характеризувати властивості харчових продуктів, а також застосовувати набуті знання для оцінювання товарів і умов їх зберігання.
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Тест
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 3 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 |
ЛК 3. Основні категорії товарознавства
|
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 3 практичні заняття | |
| 1 | |
| 2 |