Підвищення споживчої цінності хліба
Дізнаємось
- про актуальні проблеми, науково-технічні досягнення в галузі та досвід підприємств хлібопекарської галузі.
Навчимось
- брати участь у впровадженні у виробництво сучасної техніки та технології, нових форм організації виробництва продукції в умовах ринку;
- визначати ефективний напрям переробки сировини з урахуванням кон’юнктури ринку та умов ринкових відносин.
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 3 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 12 | |
| 13 | |
| 14 | |
| 15 | |
| 16 | |
| 17 | |
| 18 | |
| 19 | |
| 20 | |
| 21 | |
| 22 | |
| 23 | |
| 24 | |
| 25 | |
| 26 | |
| 27 | |
| 28 | |
| 29 | |
| 30 | |
| 31 |
Підвищення споживчої цінності хліба
|
| 3 лабораторні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 3 практичні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 12 | |
| 13 | |
| 14 | |
| 15 | |
| 16 | |
| 17 | |
| 18 | |
| 19 | |
| 20 | |
| 21 | |
| 22 |