Лабораторна робота №3 Визначення масової частки вологи в харчовій сировині або продукті прискореним методом висушування в сушильній шафі і на приладі ВНДІХП-ВЧ. Лабораторна робота №4 Визначення масової частки сухих речовин в рідкому продукті за допомогою рефрактометра і ареометра.
Дізнаємось
Методику визначення масової частки вологи в харчовій сировині прискореним методом висушування в сушильній шафі СЕШ-3М і на приладі ВНДІХП-ВЧ; Методику визначення масової частки сухих речовин в рідкому продукті за допомогою рефрактометра і ареометра.
Навчимось
Визначати масову частку вологи в харчовій сировині прискореним методом висушування в сушильній шафі СЕШ-3М і на приладі ВНДІХП-ВЧ; Визначати масову частку сухих речовин в рідкому продукті за допомогою рефрактометра і ареометра.
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Тест
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 6 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 6 лабораторні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 |
Лабораторна робота №3 Визначення масової частки вологи в харчовій сировині або продукті прискореним методом висушування в сушильній шафі і на приладі ВНДІХП-ВЧ.
Лабораторна робота №4
Визначення масової частки сухих речовин в рідкому продукті за допомогою рефрактометра і ареометра.
|
| 4 | |
| 5 |