Інструментальні методи оцінювання якості харчової продукції
Дізнаємось
- про сутність і значення інструментальних методів дослідження якості харчової продукції;
- про переваги і недоліки інструментальних методів дослідження якості харчової продукції.
Навчимось
- обирати найбільш ефективний метод інструментальної оцінки якості харчової продукції в залежності від виробничих умов.
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 6 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 12 | |
| 13 | |
| 14 |
Інструментальні методи оцінювання якості харчової продукції
|
| 6 лабораторні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 6 практичні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 |