Тема 7.1. Норми відбору проб харчових продуктів для радіометричного контролю. Методика відбору проб молока, м’яса, м’ясних та молочних продуктів і сировини для радіометричного контролю. Норми відбору проб. Характеристика допустимих рівнів вмісту окремих радіонуклідів.

Вступ. Задачі дисципліни, значення радіометричного контролю в забезпеченні радіаційної чистоти кормів, молочних та м’ясних продуктів.

Тема 1.1. Радіоактивність. Джерела іонізуючих випромінювань та забруднень радіонуклідами навколишнього середовища. Тема 1.2. Взаємодія α–часток, β-часток, γ-випромінювань з речовинами.

Тема 1.3. Дози випромінювань. Потужність дози і види опромінення.

Тема. 3.1. Міграція радіонуклідів у повітряному середовищі.

Тема 3.2. Поведінка радіонуклідів в системі «грунт-рослини» та ланцюзі «корм-організм тварин – продукти тваринництва».

Тема 4.1. Основні дозові межі опромінення та допустимі рівні.

Тема 4.2. Вимоги до пристроїв, обладнання, організації робіт у радіологічній лабораторії.

Тема 5.1. Методи реєстрації іонізуючих випромінювань. Детектори.

Тема 7.1. Норми відбору проб харчових продуктів для радіометричного контролю. Методика відбору проб молока, м’яса, м’ясних та молочних продуктів і сировини для радіометричного контролю. Норми відбору проб. Характеристика допустимих рівнів вмісту окремих радіонуклідів.

Тема 7.3. Методи очистки та раціонального використання молока, м’яса, молочних та м’ясних продуктів, забруднених радіонуклідами. Тема 7.4. Методи виведення радіонуклідів із організму людини.

Семінарське заняття № 1. Первинний механізм дії іонізуючого випромінювання. Променева хвороба. Критичні органи.

Практичне заняття 1. Іонізаційна камера, газорозрядний лічильник. Їх устрій та принцип роботи.

Практичне заняття 2. Особливості конструкції хімічних детекторів. Сцинтиляційні детектори. Модульний контроль І

Практичне заняття 3. Класифікація приладів радіаційного контролю. Радіометр СРП-68. Призначення та принцип дії. Підготовка до роботи.

Практичне заняття 4. Радіометр «Бета», «Прип’ять». Їх устрій та принцип дії. Особливості конструкції, призначення.

Практичне заняття 5. Підготовка до роботи радіометра «Бета». Перевірка працездатності, проведення вимірювань.

Практичне заняття 6. Підготовка до роботи радіометра «Прип’ять». Перевірка працездатності, проведення вимірювань.

Практичне заняття 7. Радіометр КРБ -1 для контролю поверхневого забруднення. Устрій та принципи дії.

Практичне заняття 8. Підготовка до роботи радіометра КРБ-1.

Практичне заняття 9. Дозиметри індивідуального дозиметричного контролю. Особливості конструкції індивідуальних дозиметрів «Белла», ІД-1.

Практичне заняття 10. Підготовка до роботи дозиметра «Белла».

Практичне заняття 11. Визначення сумарної β – активності в «товстому» шарі.

Практичне заняття 12. Експрес-метод визначення активності проб твердих харчових продуктів.

Семінарське заняття 2. Наслідки аварії на Чорнобильській АЕС. Розвиток ядерної енергетики в Україні – «за» та «проти». Близькі і віддалені наслідки радіаційного ураження.