Облік і звітність
Критерії оцінювання | ||
|---|---|---|
| № | Тема | |
| 7 лекції | ||
| 1 | Господарський облік, його суть і значення. Види господарського обліку . Вимоги до обліку. Вимірники які використовуються в обліку
|
|
| 2 | Первинні документи і господарські операції . Форми первинних документів. Класифікація первинних документів. Вимоги до складання первинних документів
|
|
| 3 | Основні засоби виробництва, їх класифікація оцінка та завдання обліку. Суть виробничих запасів , їх оцінка
|
|
| 4 | Облік основного складу і чисельності працівників. Основні завдання обліку праці й заробітної плати. Облік використання робочого часу. Первинні документи з нарахування основної та додаткової заробітної плати
|
|
| 5 | Порядок закупівлі худоби, птиці та кролів на підприємствах. Супровідні документи
|
|
| 6 | Первинний облік процесу переробки худоби по операціях технологічного процесу
|
|
| 7 | Облік переробки птиці та кролів по операціям технологічного процесу
|
|
| 8 | Первинний облік при виробництві ковбасних виробів
|
|
| 9 | Первинний облік процесу виробництва м"ясних напівфабрикатів
|
|
| 10 | Первинний облік надходження сировини на виробництво мясних консервів
|
|
| 7 практичні заняття | ||
| 1 | Документальне оформлення руху основних засобів
|
|
| 2 | Складання табеля обліку використання робочого часу
|
|
| 3 | Нарахування плати тимчасової непрацездатності та плати за відпустку
|
|
| 4 | Оформлення первинних документів на приймання худоби та передача на забій
|
|
| 5 | Оформлення зважувальної накладної, рапорту про переробку птиці
|
|
| 6 | Оформлення зважувальних накладних на надходження сировини в ковбасне виробництво
|
|
| 7 | Оформлення накладної на передачу напівфабрикатів на холодильник
|
|
| 8 | Оформлення зважувальної накладної на виробництво мясних консервів
|
|
| 9 | Складання рапорту про переробку сировини для виготовлення консервів
|
|
| 10 | Види готової продукції мясопереробних підприємств. Облік надходження готової продукції в секспедицію. Облік відвантаження готової продукції в реалізацію
|
|