Довідка

Економіка, організація, планування та управління

Критерії оцінювання

95%

№	Тема
5 лекції
1	Вступ. Харчова промисловість в системі народного господарства України. Підприємство в системі ринкових відносин
2	Основні фонди підприємства. Оборотні фонди та оборотний капітал
3	Персонал підприємства і продуктивність праці. Мотивація і оплата праці на підприємстві
4	Витрати виробництва та собівартість продукції, прибуток, рентабельність
5 практичні заняття
1	Розрахунок показників ефективності використання основних виробничих фондів підприємства харчової промисловості.
2	Визначення заробітної плати робітників за різними формами та системами оплати праці. Розрахунок додаткової заробітної плати. Розрахунок фонду оплати праці на підприємствах харчової промисловості.
3	Складання калькуляції окремих видів продукції.