Довідка

Технологія галузі

Критерії оцінювання

90%

№	Тема
2 лекції
1	Вступ Зміст дисципліни «Технологія галузі». Загальна характеристика харчової промисловості.
2	Тема 1.1. Загальна технологія молока і молочних продуктів.
3	Технологія виробництва незбираномолочної продукції