Економіка, організація та планування виробництва
Критерії оцінювання | ||
|---|---|---|
| № | Тема | |
| 5 лекції | ||
| 1 | Вступ. Харчова промисловість в системі народного господарства України
|
|
| 2 | Підприємство в системі ринкових відносин
|
|
| 3 | Основні фонди підприємства
|
|
| 4 | Оборотні фонди та оборотний капітал
|
|
| 5 | Інноваційні процеси
|
|
| 6 | Інвестиційна діяльність підприємства
|
|
| 7 | Персонал підприємства
|
|
| 8 | Продуктивність праці
|
|
| 9 | Мотивація і оплата праці на підприємстві
|
|
| 10 | Витрати виробництва та собівартість продукції, прибуток, рентабельність
|
|
| 11 | Організація виробництва на підприємстві
|
|
| 12 | Організація роботи забезпечуючих підрозділів та
обслуговуючих господарств
|
|
| 13 | Організація управління якістю продукції
|
|
| 14 | Організація збуту продукції
|
|
| 15 | Загальна характеристика планування. Бізнес-планування
|
|
| 16 | Планування виробничої потужності на підприємствах Планування виробничої програми підприємства
|
|
| 17 | Фінансово-економічні результати та ефективність виробництва
|
|
| 18 | Зміст і форми фінансової діяльності підприємства
|
|
| 5 практичні заняття | ||
| 1 | Розрахунок показників ефективності використання основних виробничих фондів підприємства харчової промисловості.
|
|
| 2 | Визначення показників забезпеченості та ефективності використання оборотних коштів
|
|
| 3 | Визначення показників порівняльної економічної ефективності капітальних вкладень
|
|
| 4 | Визначення норми часу і норми виробітку для робітника м'ясопереробного виробництва на основі проведення фотографії робочого часу
|
|
| 5 | Визначення норми часу і норми виробітку для робітника м'ясопереробного виробництва на основі проведення хронометражу
|
|
| 6 | Розрахунок балансу робочого часу одного середньоспискового робітника. визначення чисельності окремих категорій працівників
|
|
| 7 | Визначення показників продуктивності праці
|
|
| 8 | Визначення заробітної плати за різними формами та системами оплати праці
|
|
| 9 | Складання калькуляції окремих видів продукції
|
|
| 10 | Прибуток підприємства. Рентабельність підприємства
|
|
| 11 | Ціноутворення
|
|
| 12 | Складання карти організації праці на робочому місці
|
|
| 13 | Розрахунок собівартості ремонтних робіт.
Розрахунок кількості транспортних засобів, тари, визначення раціонального маршруту перевезень.
|
|
| 14 | Розрахунок виробничої потужності та показників виробничої програми підприємства
|
|
| 15 | Розрахунок норми витрат сировини м’ясних виробів. Розрахунок кількості і вартості основної та допоміжної сировини на м’ясних підприємствах.
Розрахунок кількості і вартості палива та електроенергії.
|
|
| 16 | Розрахунок гуртових і роздрібних цін на продукцію підприємств харчової промисловості. Розрахунок суми податку на додану вартість.
|
|
| 17 | Комплексний аналіз і прогнозування показників діяльності харчового підприємства
|
|
| 18 | Антикризова система господарювання. Економічна безпека підприємства
|
|